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金融经济
下列关于胆汁作用的叙述,错误的是 A、胆盐可促进脂溶性维生素的吸收 B、胆
下列关于胆汁作用的叙述,错误的是 A、胆盐可促进脂溶性维生素的吸收 B、胆
昕玥
2020-05-20
49
问题
下列关于胆汁作用的叙述,错误的是A、胆盐可促进脂溶性维生素的吸收 B、胆汁作用的主要成分是胆盐 C、不含消化酶 D、胆盐可促进脂肪的消化和吸收 E、胆盐可水解脂肪为脂肪酸和甘油三酯
选项
答案
E
解析
胆汁的成分和作用 胆汁中除97%的水外,还含胆盐、胆固醇、磷脂和胆色素等有机物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等无机物,不含消化酶。①弱碱性的胆汁能中和部分进入十二指肠内的胃酸;②胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用:一是乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积,加速脂肪分解;二是胆盐形成的混合微胶粒,使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态,有利于肠黏膜的吸收;三是通过胆盐的肝肠循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用。
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