2. 医药卫生
  3. 含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易A.泛油B.粘连C.风化D.腐烂E.虫蛀

含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易A.泛油B.粘连C.风化D.腐烂E.虫蛀

admin2020-12-24  122
问题 含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易
选项

A.泛油
B.粘连
C.风化
D.腐烂
E.虫蛀

答案E
解析本组题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。虫蛀为含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材，如白芷、北沙参、娑罗子、前胡、大黄、桑螵蛸；霉变为车前草、马齿苋、独活、紫苑；泛油为含挥发油（当归、丁香）、油脂（柏子仁、桃仁、杏仁）、糖类（牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精）等；变色为泽泻、白芷、山药、天花粉（由浅变深），黄芪、黄柏（由深变浅），红花、菊花、金银花、腊梅花（由鲜艳变暗淡）；气味散失为挥发性成分肉桂、沉香、豆蔻、砂仁；风化为含结晶水的无机盐类胆矾、硼砂、芒硝；潮解为青盐、咸秋石、芒硝；粘连为熔点较低的固体饮片芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶；腐烂为新鲜药材鲜生姜、鲜生地、鲜芦根、鲜石斛。故本组题答案应选EACB。
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