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医药卫生
阿胶是我国特有的名贵中药,有“补血圣药”之称,在进行肢剂制备时:,应用油类的目的是( )A.增加胶剂的硬度 B.降低胶剂的黏度 C.沉淀溶液中的泥沙 D.收胶
阿胶是我国特有的名贵中药,有“补血圣药”之称,在进行肢剂制备时:,应用油类的目的是( )A.增加胶剂的硬度 B.降低胶剂的黏度 C.沉淀溶液中的泥沙 D.收胶
admin
2020-12-24
71
问题
阿胶是我国特有的名贵中药,有“补血圣药”之称,在进行肢剂制备时:,应用油类的目的是( )
选项
A.增加胶剂的硬度
B.降低胶剂的黏度
C.沉淀溶液中的泥沙
D.收胶时利于气泡逸散
E.收胶时起消泡作用
答案
B
解析
本题考查胶剂辅料的种类与作用。①冰糖:色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用。也可用白糖代替。②油类:可用花生油、豆油、麻油,纯净无杂质的新制油为佳,酸败者禁用。油可降低胶块的黏度,便于切胶,且在浓缩收胶时,油可促进锅内气泡的逸散,起消泡的作用。③酒类:多用绍兴黄酒,也可用白酒代替。酒起矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散。④明矾:色白洁净者为佳。可沉淀胶液中的泥沙杂质,增加胶剂的透明度。
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