2. 职称考试
  3. 下列采取的措施，不涉及降低“化学反应活化能”原理的是（　　）。A．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．利用水浴加热提高营养素的

下列采取的措施，不涉及降低“化学反应活化能”原理的是（　　）。A．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．利用水浴加热提高营养素的

admin2020-12-24  27
问题 下列采取的措施，不涉及降低“化学反应活化能”原理的是（　　）。
选项 A．利用果胶酶提高水果的出汁率
B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
C．利用水浴加热提高营养素的萃取效率
D．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
答案C
解析本题考查酶的相关知识。降低化学反应活化能实际上体现的是催化剂的功能，A、B、D项所用催化剂分别是果胶酶、过氧化氢酶和无机催化剂FeCl---3溶液，C项中水浴加热只是提高了分子的热运动，而与催化剂无关，不涉及“降低化学反应活化能”。故选C。
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