在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是()。 A．高效液相色谱法 B

天天题库2020-05-20 40

问题在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是()。A．高效液相色谱法B．荧光法C．分光光度法D．柱层析法E．气相色谱法

选项

答案C

解析国标(GB／T5009-1983)规定，食品中胡萝卜素的测定方法为分光光度法。

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