首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
考公考编
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是( )。A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵 B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是( )。A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵 B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆
admin
2020-12-24
42
问题
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是( )。
选项
A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.淀粉酶能够促进蛋白质的水解
答案
D
解析
酶具有专一性的特性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解,但不能催化蛋白质的水解,蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/x7A0KKKQ
相关试题推荐
在过去的两年中,有5架F717飞机坠毁。针对F717存在设计问题的说法,该飞机制造商反驳说:调查表明,每一次事故都是由于飞行员操作失误造成的。飞机制造商的...
用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此,下列说法中正确的是:()A.熄火后,锅
影星:江西人A.蔬菜:种植B.专家:军人C.鼓手:乐队D.社会:自然
营销近视症是指不适当地把主要精力放在产品上或技术上,而不是放在市场需要上,结果导致企业丧失市场,失去竞争力。根据上述定义,下列最符合营销近视症的一项是:()
校本研究是以学校所存在的突出问题和学校发展的实际需要为选题范围,以学校教师作为研究的主要力量,通过一定的研究程序取得研究成果,并且将研究成果直接用于学校教...
随着人才竞争的日益激烈,市场上出现了一种“挖人公司”,其业务是为客户招募所需要的人才,包括从其他的公司中“挖人”。“挖人公司”自然不得同时帮助其他公司从自...
思维定势又称“习惯性思维”,是指人们按习惯的、比较固定的思路去考虑问题、分析问题,表现为在解决问题过程中做特定方式的加工准备。它阻碍了思维的开放性和灵活性...
生态足迹也称生态占用,是指特定数量人群按照某一种生活方式所消费的、自然生态系统提供的各种商品和服务功能,以及在这一过程中所产生的废弃物需要环境(生态系统)...
潜水员潜水时呼出的气泡在水面下上升的过程中,体积不断变大。关于气泡所受压强和浮力的变化情况,下列说法正确的是:()A.压强变大,浮力变大B.压强变大,浮力
流动偏好:凯恩斯提出的一种人们以货币的形式保持一部分资产的愿望和偏爱,它是一种心理动机,是人们为了应付日常开支、意外开支和在适当时机投机牟利活动需要而愿意...
随机试题
带状疱疹的分布特点是 A.散在疱疹 B.对称分布 C.皮肤与黏膜交界处
在弗洛伊德的人格理论中,自我是 A.本能的中心所在 B.通过家庭、学校和社会
出口危险货物的包装容器应实施()后,方可装载危险货物。
大量乡村人口迁移至城市,带来的问题是()。 ①住房紧张、交通拥挤②水土流失
在约定保险权利义务关系的合同中,保险合同的关系人有( )。
现有一个三输入端与非门,需要把它用作反相器(非门),请问图示电路中哪种接法正确?
战争年代因饥荒、人口拥挤、人口流动性增大而引起的急慢性传染病流行属于( )
《中华人民共和国教育法》自()之日起开始实施。A.1990年9月1日B.1995年9月1日C.1996年9月1日D.1994年9月1日
若进一步完善检查后考虑诊断可能为肝豆状核变性,确诊的检查是A、测定血铜蓝蛋白B、骨髓穿刺C、裂隙灯下观察角膜K-F环D、腹部CTE、肝、肾功能F、心脏
根据《药品不良反应报告和监测管理办法》使用药品后,导致患者住院时间延长的药品不良反应属于A.常见药品不良反应B.轻微药品不良反应C.新的药品不良