水解后生成的糖多是A.左旋 B.右旋 C.混旋 D.无旋光 E.以上都不对

admin2020-12-24 39

问题水解后生成的糖多是

选项 A.左旋
B.右旋
C.混旋
D.无旋光
E.以上都不对

答案B

解析苷类具有旋光性，多数呈左旋。苷类水解后生成的糖是右旋的，因而使混合物呈右旋。苷类旋光度的大小与苷元和糖的结构，以及苷元和糖、糖和糖间的连接方式有关系。

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