急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（　　） A.30分钟 B.60分

免费考试题库2019-12-17 41

问题急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（　　）A.30分钟B.60分钟C.90分钟D.120分钟E.150分钟

选项

答案A

解析

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恒牙一般在牙根形成多少时萌出（　　） A.1／2 B.2／3 C.4／5
变形杆菌食物中毒常见中毒食品为（　　） A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.
沙门菌食物中毒常见中毒食品为（　　） A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.淀
不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（　　） A.不得超过允许限量 B.作为伪
我国常用的食品抗氧化剂有（　　） A.苯甲酸、山梨酸、丙酸 B.糖精、甘草、
我国常用的食品甜味剂有（　　） A.苯甲酸、山梨酸、丙酸 B.糖精、甘草、甜
我国常用的食品防腐剂有（　　） A.苯甲酸、山梨酸、丙酸 B.糖精、甘草、甜
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食（　　） A.家庭自制的发酵食品 B.海产品及盐
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（　　） A.改善食品加工方法 B.
在食品中残留期最长的农药是（　　） A.有机氯 B.有机磷 C.氨基甲酸酯

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根据以下资料。回答题。 2013年我国货物进出口总额比2009年增长：
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（二）一家天津注册的技术先进型服务企业，2014年支付合理的工资薪金总额300万元（其中，残疾职工工资50万元），实际发生职工教育经费60万元。2014年...

急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（ ） A.30分钟 B.60分

恒牙一般在牙根形成多少时萌出（ ） A.1／2 B.2／3 C.4／5

变形杆菌食物中毒常见中毒食品为（ ） A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.

沙门菌食物中毒常见中毒食品为（ ） A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.淀

不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（ ） A.不得超过允许限量 B.作为伪

我国常用的食品抗氧化剂有（ ） A.苯甲酸、山梨酸、丙酸 B.糖精、甘草、

我国常用的食品甜味剂有（ ） A.苯甲酸、山梨酸、丙酸 B.糖精、甘草、甜

我国常用的食品防腐剂有（ ） A.苯甲酸、山梨酸、丙酸 B.糖精、甘草、甜

引起肉毒杆菌食物中毒的主要食（ ） A.家庭自制的发酵食品 B.海产品及盐

预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（ ） A.改善食品加工方法 B.

在食品中残留期最长的农药是（ ） A.有机氯 B.有机磷 C.氨基甲酸酯

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引起肉毒杆菌食物中毒的主要食（　　） A.家庭自制的发酵食品 B.海产品及盐

预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（　　） A.改善食品加工方法 B.

在食品中残留期最长的农药是（　　） A.有机氯 B.有机磷 C.氨基甲酸酯

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