下列有关黄酮类成分理化性质的叙述，错误的是

题库总管2019-12-17 78

问题下列有关黄酮类成分理化性质的叙述，错误的是

选项 A. 黄酮苷均具有旋光性B. 二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性C. 黄酮类化合物多为结晶固体D. 黄酮、黄酮醇具有旋光性E. 黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，显酸性

答案D

解析二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇、二氢异黄酮等类型，由于分子中含有不对称碳原子（2位或2，3位），因此具有旋光性。其余类型的游离黄酮类化合物无旋光性。黄酮苷由于结构中含有糖部分，故均有旋光性，且多为左旋。

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