致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是 A．液体食品 B．加工食品

Freeti2020-05-20 64

问题致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是A．液体食品B．加工食品C．豆制品D．未加工食品E．易腐食品

选项

答案E

解析致泻大肠埃希菌检验的样品采集后应尽快检验，除了易腐食品在检验之前预冷藏外，一般不冷藏。

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