水晶肴肉具有（　　）的特点。 A、香 B、酥 C、肥 D、嫩 E、鲜

昕玥2020-05-20 82

问题水晶肴肉具有（　　）的特点。A、香B、酥C、肥D、嫩E、鲜

选项

答案ABDE

解析水晶肴肉，又称水晶肴蹄，是江苏镇江的一道名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有"水晶"之美称，食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜的特点。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/yEGpKKKQ

相关试题推荐

随机试题

8.个人活动是课外活动的，体现了因材施教的特点。