盐析法分离蛋白质的原理是（）。 A、破坏蛋白质的一级结构 B、破坏蛋白质的

tikufree2020-05-20 69

问题盐析法分离蛋白质的原理是（）。A、破坏蛋白质的一级结构 B、破坏蛋白质的二级结构 C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度 D、使蛋白质发生变性沉淀 E、使蛋白质电荷发生改变

选项

答案C

解析盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变其溶解度。

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