首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是 A.短链脂肪酸 B.长链脂肪酸 C.碳水化
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是 A.短链脂肪酸 B.长链脂肪酸 C.碳水化
题库总管
2020-05-20
41
问题
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是A.短链脂肪酸B.长链脂肪酸C.碳水化合物D.胶原和黏蛋白E.矿物质
选项
答案
D
解析
存在于鱼类结缔组织和软骨中的含氮浸出物主要为胶原和黏蛋白,是鱼汤冷却形成凝胶的主要成分。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/yeddKKKQ
相关试题推荐
必需脂肪酸的食物最好来源是 A.植物油 B.大豆 C.猪油 D.牛奶
生长卵泡中哪一结构形成与原始卵泡原有的基本成分无关 A.颗粒层 B.卵丘
我国产的长效口服避孕药复方18-甲基炔诺酮的组成成分为()。 A.18-甲基炔
有关皮下埋植避孕,下列哪项是错误的?() A.Norplant的主要成分是左旋
妈富隆的成分组成为()。 A.地索高诺酮0.15mg+炔雌醇0.03mg B
国产三相避孕片含有的性激素成分为()。 A.炔雌醇+炔诺酮 B.炔雌醇+甲地
国产1号避孕片的性激素成分是()。 A.炔雌醇+炔诺酮 B.甲地孕酮+炔雌醇
国产2号避孕药的成分是()。 A.炔雌醇+炔诺酮 B.甲地孕酮+炔雌醇 C
关于避孕药的描述,下列哪项不正确?() A.避孕药的成分是人工合成的甾体激素
关于避孕针1号的成分正确的是()。 A.己酸孕酮100mg,戊酸雌二醇2mg
随机试题
电梯安装自检试运行结束后,整理记录,并向制造单位提供,由()负责进行校验和调试。
关于主、副井筒位置与工业广场位置确定的基本原则,说法正确的是()。 A.,一
高层汽车库是指建筑高度大于()m的汽车库或设在高层建筑内地面层以上楼层的汽车库
工程造价=税前工程造价×(1+增值税税率),税前工程造价包括()。
房地产交易的特点有()。
鼻导管吸氧,氧流量为3U分,FiO是
甲公司主张乙公司违约,乙公司则主张合同未成立,其理由是自己向甲公司发出的要约已
高钾出现心律失常时应首先用A.10%氯化钾B.10%葡萄糖酸钙C.葡萄糖液+胰岛素D.肌注丙酸睾酮E.5%碳酸氢钠
施工阶段项目质量控制,除了施工单位的质量控制外,还包括()。 A.建设单位的质量控制B.监理单位的质量监督管理 C.设计单位的质量控制D.施工分...
我国设立全国性商业银行的注册资本最低限额为()亿元人民币。A、0.5B、1C、10D、50