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  3. 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是 A．烩、烤 B．油煎、卤 C．烧、

急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是 A．烩、烤 B．油煎、卤 C．烧、

昕玥2020-05-20  59
问题 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是A．烩、烤B．油煎、卤C．烧、烙D．煮、炖E．炖、炸
选项
答案D
解析宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法，禁用油煎、炸、烙、烤等烹调方法。
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