变性蛋白质的本质是 A．肽键断裂 B．生物活性丧失 C．溶解度增加 D．

昕玥2020-05-20 60

问题变性蛋白质的本质是A．肽键断裂B．生物活性丧失C．溶解度增加D．黏度下降E．比旋度下降

选项

答案B

解析

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