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最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。 区别挥发油与油脂常用的方法是A.相对密度 B.溶解性 C.皂化值 D.油迹实验 E.比旋度
最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。 区别挥发油与油脂常用的方法是A.相对密度 B.溶解性 C.皂化值 D.油迹实验 E.比旋度
admin
2020-12-24
42
问题
最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。
区别挥发油与油脂常用的方法是
选项
A.相对密度
B.溶解性
C.皂化值
D.油迹实验
E.比旋度
答案
D
解析
挥发油与油脂有可从四个方面进行区另别:颜色、形态、气味及挥发性,就本题来说,挥发油具有挥发性,而油脂不具有,可以此区别油脂。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/ywKeKKKQ
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