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在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是A.物料内部的水分及时补充到物料的表面 B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C.干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩
在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是A.物料内部的水分及时补充到物料的表面 B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大 C.干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩
admin
2020-12-24
48
问题
在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是
选项
A.物料内部的水分及时补充到物料的表面
B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大
C.干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定
D.提高物料的温度可以加快干燥速率
E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率
答案
A
解析
降速干燥阶段的特点有:物料内部水分向表面的移动已不能及时补充表面水分的气化,干燥速率降低;干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定。加快降速干燥阶段干燥速率的途径有:(1)提高物料的温度;(2)改善物料的分散程度,以促进内部水分向表面扩散。
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