引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加 A、-OH B、-OCH3 C

Freeti2020-05-20 54

问题引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加A、-OH B、-OCH3 C、-CH2OH D、金属离子 E、COOH

选项

答案B

解析黄酮类化合物如分子中引入的羟基增多，则水溶性增大，脂溶性降低；而羟基被甲基化后，则脂溶性增加。

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