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职称考试
酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中,都正确的一组是( )。 ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ②酶的活性与pH有关 ③酶的催化效率很高...
酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中,都正确的一组是( )。 ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ②酶的活性与pH有关 ③酶的催化效率很高...
admin
2020-12-24
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问题
酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中,都正确的一组是( )。
①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质
②酶的活性与pH有关
③酶的催化效率很高
④酶的数量因参与化学反应而减少
⑤只要条件适宜,酶在生物体外也可催化相应的化学反应
⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同
选项
A.②③⑤
B.①④⑥
C.①②③
D.②③⑥
答案
A
解析
绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA;酶是生物催化剂,不参与化学反应,只是起催化作用,所以反应前后不发生改变;酶具有高效性和专一性;酶的活性受温度、pH等的影响.高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性。故②③⑤正确,①④错误。温度过高和过低对酶活性影响不同,高温会破坏酶的空间结构,使酶变性失活,而低温只能降低酶的活性,不能使酶彻底失活,⑥错误。
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