食用植物油的主要成分是()。 A．饱和脂肪酸 B．不饱和脂肪酸甘油酯 C．

题库总管2020-05-20 84

问题食用植物油的主要成分是()。A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸甘油酯C．磷脂D．饱和脂肪酸甘油酯E．色素

选项

答案B

解析植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂，动物油是饱和的。

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