2. 医药卫生
  3. 复凝聚法制备微囊时，将溶液pH值调至明胶的等电点（如pH4.0～4.5）以下是为了A:使明胶带正电 B:使明胶带负电 C:使阿拉伯胶带正电 D:使溶解度增高 E

复凝聚法制备微囊时，将溶液pH值调至明胶的等电点（如pH4.0～4.5）以下是为了A:使明胶带正电 B:使明胶带负电 C:使阿拉伯胶带正电 D:使溶解度增高 E

admin2020-12-24  45
问题 复凝聚法制备微囊时，将溶液pH值调至明胶的等电点（如pH4.0～4.5）以下是为了
选项 A:使明胶带正电
B:使明胶带负电
C:使阿拉伯胶带正电
D:使溶解度增高
E:使带正、负电荷的明胶相互吸引交联
答案A
解析pH值在明胶等电点以下时，明胶带正电荷，与带负电荷的阿拉伯胶结合交联成正负离子络合物，溶解度降低而凝聚成微囊。
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