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医药卫生
食物蛋白质的生物学价值最低的是A.大米 B.玉米 C.黄豆 D.鱼 E.鸡蛋
食物蛋白质的生物学价值最低的是A.大米 B.玉米 C.黄豆 D.鱼 E.鸡蛋
admin
2020-12-24
46
问题
食物蛋白质的生物学价值最低的是
选项
A.大米
B.玉米
C.黄豆
D.鱼
E.鸡蛋
答案
A
解析
蛋白质生物学价值(BV):蛋白质吸收后,被机体储留的程度;BV值越髙,利用率也越高。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/zwOeKKKQ
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