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金融经济
7. (共用备选答案) A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP
7. (共用备选答案) A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP
Loveyou
2020-05-20
33
问题
7. (共用备选答案)A.AWB.CFUC.MPND.HACCPE.GMP
选项
1.食品良好生产规范的缩写为( )。
答案
E
解析
GMP是良好生产规范(good manufacturing practice)的缩写,它是为保证食品安全、食品质量而制定的贯彻食品生产全过程的一系列方法、监控措施和技术要求。目前,世界上许多国家都在逐步制定和完善GMP的管理制度,并将GMP应用于各种食品的质量控制与管理,我国于1998年由卫生部发布了《膨化食品良好生产规范》和《保健食品良好生产规范》,这是我国首次颁布的 GMP管理制度。
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