下列有关炒法的叙述，错误的是

题库总管2019-12-17 51

问题下列有关炒法的叙述，错误的是

选项 A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火E.加辅料炒多用中火或用武火

答案A

解析火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

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