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  3. 烹制的川菜有\"海派川菜\"之美誉的上海饭店是（　　）。 A、多利川菜馆 B、洁

烹制的川菜有\"海派川菜\"之美誉的上海饭店是（　　）。 A、多利川菜馆 B、洁

Freeti2020-05-20  39
问题 烹制的川菜有"海派川菜"之美誉的上海饭店是（　　）。A、多利川菜馆B、洁而精川菜馆C、梅龙镇酒家D、老正兴菜馆
选项
答案C
解析梅龙镇酒家因古典京剧"游龙戏凤"中正德皇帝微服私访"梅龙镇酒肆"之轶闻而得名，创始于1938年。梅龙镇的川菜被称为"海派川菜"，传统菜有200多种。
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