营养素动植物来源评价原则包括（　　）。

书海库2019-12-17 56

问题营养素动植物来源评价原则包括（　　）。

选项 A.动物性、植物性食品兼顾B.动物性食品不能过多C.动物性食品应尽可能多D.植物性食品应尽量少E.优质蛋白质摄入比例适宜

答案ABE

解析每一种食物都含有人体所需要的营养素，但没有一种食物能满足人体所需要的所有营养素。只有摄入适量的、搭配恰当的、多种多样的食物，即平衡膳食，才能达到合理营养的目的。

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