关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是 A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，

天天题库2020-05-20 37

问题关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白B．大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白C．某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸D．不能用于评价食物蛋白的营养价值E．计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

选项

答案E

解析

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必需脂肪酸的食物最好来源是 A．植物油 B．大豆 C．猪油 D．牛奶
重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生
大肠埃氏菌O157∶H7型食物中毒的主要临床表现是 A．剧烈腹痛、腹泻 B．
60．脑性瘫痪的定义，正确的叙述是 A．一种独立的疾病 B．通常不伴有癫痫、
关于高温堆肥的卫生标准中，下列叙述错误的是() A．最高堆肥温度可达50～55
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()为水溶性环糊精衍生物。
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对职业病危害严重的技术、工艺、材料应 A．全面禁止使用 B．限制使用或者淘汰

关于电子和正电子，以下叙述正确的是 A．质量相同，电荷的大小和符号也相同 B

必需脂肪酸的食物最好来源是 A．植物油 B．大豆 C．猪油 D．牛奶

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