属于成酸食物的是（）。 A．白面包 B．酸奶 C．番茄 D．玉米淀粉

天天题库2020-05-20 37

问题属于成酸食物的是（）。A．白面包B．酸奶C．番茄D．玉米淀粉E．酸黄瓜

选项

答案A

解析成酸食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，成碱食物主要是海藻、蔬菜、水果。酸味水果属于成碱食物，这是食品化学上两个不同的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化生成为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，因此不是成酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是成酸食物，逢年过节，美酒佳肴多是成酸食物，这对健康不利。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/JhddKKKQ

相关试题推荐

下列免疫活动中，属于特异性免疫的是 A．消化液将食物中的细菌杀死 B．抗体抵
平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是 A．糖 B．脂肪 C．蔬菜
患者健康教育内容的三个层面包括 A．用药知识、运动知识 B．预防保健、合理用
某学校119名学生在同一餐中因食入同一种食物而相继出现腹痛、腹泻、发热等症状，被
某食物中毒疑似案例在调查处理时无法获得有效的临床标本和食品标本，因而实验室资料不
关于食物中毒的叙述，正确的是 A．指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
世界卫生组织关于食源性疾病的界定是 A．通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非
含硫胺素最多的食物是 A．谷类 B．蔬菜 C．精白面 D．动物内脏 E
生物以食物形式进行物质转移的关系，叫做 A．生物富集 B．生物依赖 C．食
以下不同于卫生监督职责的是() A．进行卫生监测、检验和技术指导 B．对食物

随机试题

色甘酸二钠主要用于
社会工作者前往申请照顾服务的朱奶奶家探望和评估，虽然询问声大而清晰，但朱奶奶还是
教学评价主要包括对（）和（）的评价。
经营证券承销与保荐业务，并同时经营证券自营业务和证券资产管理业务的证券公司，注
TCP协议称为： A.网际协议B.传输控制协议 C.Network内部协议D.中转控制协议
学生的性格差异表现在哪些方面?
大脑的言语中枢的优势半球是{pz_填空}。
促进锌吸收的因素是A.膳食纤维B.乳糖C.植酸D.钙E.铜
根据《环境影响评价技术导则—地下水环境》，Ⅱ类建设项目地下水环境现状调查与评价的范围应包括建设项目()的地下水水位变化的影响区域。A:勘察阶段B:建设阶段C
根据《产品质量法》的规定，因产品质量存在缺陷造成受害人伤害的，侵害人应当承担相应的赔偿责任。关于该赔偿责任，下列说法正确的有()。A:因产品存在缺陷造成受害人人

属于成酸食物的是（）。 A．白面包 B．酸奶 C．番茄 D．玉米淀粉

下列免疫活动中，属于特异性免疫的是 A．消化液将食物中的细菌杀死 B．抗体抵

平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是 A．糖 B．脂肪 C．蔬菜

患者健康教育内容的三个层面包括 A．用药知识、运动知识 B．预防保健、合理用

某学校119名学生在同一餐中因食入同一种食物而相继出现腹痛、腹泻、发热等症状，被

某食物中毒疑似案例在调查处理时无法获得有效的临床标本和食品标本，因而实验室资料不

关于食物中毒的叙述，正确的是 A．指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病

世界卫生组织关于食源性疾病的界定是 A．通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非

含硫胺素最多的食物是 A．谷类 B．蔬菜 C．精白面 D．动物内脏 E

生物以食物形式进行物质转移的关系，叫做 A．生物富集 B．生物依赖 C．食

以下不同于卫生监督职责的是() A．进行卫生监测、检验和技术指导 B．对食物

色甘酸二钠主要用于

社会工作者前往申请照顾服务的朱奶奶家探望和评估，虽然询问声大而清晰，但朱奶奶还是

教学评价主要包括对（）和（）的评价。

经营证券承销与保荐业务，并同时经营证券自营业务和证券资产管理业务的证券公司，注

TCP协议称为： A.网际协议B.传输控制协议 C.Network内部协议D.中转控制协议

学生的性格差异表现在哪些方面?

大脑的言语中枢的优势半球是{pz_填空}。

促进锌吸收的因素是A.膳食纤维B.乳糖C.植酸D.钙E.铜

根据《环境影响评价技术导则—地下水环境》，Ⅱ类建设项目地下水环境现状调查与评价的范围应包括建设项目()的地下水水位变化的影响区域。A:勘察阶段B:建设阶段C

根据《产品质量法》的规定，因产品质量存在缺陷造成受害人伤害的，侵害人应当承担相应的赔偿责任。关于该赔偿责任，下列说法正确的有()。A:因产品存在缺陷造成受害人人