首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
裸烹.是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。 根据以上定义,下列食品加工过程不是裸...
裸烹.是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。 根据以上定义,下列食品加工过程不是裸...
admin
2020-12-24
69
问题
裸烹.是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。
根据以上定义,下列食品加工过程不是裸烹的是( )。
选项
A.炒菜时加入鸡精提味
B.手工捶打牛肉使牛肉嫩滑
C.使用柏树叶熏制腊肉
D.用菠菜汁为点心上色
答案
A
解析
裸烹定义的关键信息是:不使用非天然、不安全的添加剂。鸡精是人工制成的添加剂,不是天然的,不符合定义关键信息。故答案选A。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/RAk8KKKQ
相关试题推荐
学与教相互作用的过程是一个系统过程,是由学习过程、教学过程、{填空}这三种活动过程交织在一起。
皮亚杰认为,适应包括()两种作用和过程。A.同化B.顺应C.程序D.理解E.应用
汉语拼音的学习干扰了英语音标的学习。根据迁移的性质,这种迁移属于()。A.正迁移B.负迁移C.垂直迁移D.水平迁移
以下不是柯尔伯格的儿童道德发展水平的是()。A.前习俗水平B.习俗水平C.后习俗水平D.原则水平
评价是以学生所在团队的平均成绩为参照标准,根据学生所在团队中的相对位置来报告评价结果。
一般认为,态度与品德的形成过程经历依从、认同和{填空}三个阶段。
在实际的教学过程中,主要有三种直观方式,即实物直观、模象直观和{填空}。
学与教相互作用的过程包括学习过程、教学过程以及{填空}。
某人在判断行为的好坏时,关注的是行为的具体结果或与自身的利害关系。根据科尔伯格的道德发展理论,这种道德判断水平属于()。A.前习俗水平B.习俗水平C.后习俗
有系统地收集有关学生学习行为的资料,参照预定的教学目标对其进行价值判断的过程,叫做()。A.教学测量B.教学测验C.教学评估D.教学检查
随机试题
某大型泵站,购得一台桥式起重机。公路运70km到工地安装现场,桥机自重45t,单
《城镇劳动力调查制度》以城镇劳动力人员为统计调查单位。()
甲向乙借款并将自己的一辆汽车抵押于乙,双方办理了抵押登记,后甲开车出现交通事故,
某市统计局对本市范围内人口的男女性别比例进行了调查分析,统计结果让他们大吃一惊:
在500kV电力网中,下述哪些措施可限制操作过电压?() (A)线路加装并联高压电抗器 (B)断路器上安装合闸电阻 (C)线路两端加装氧化锌...
下列资源配置状态处于帕累托最优状态的是()》A.存在某种改变可以至少使一个人的状况变好而不使其他人变坏B.对任意两个消费者,任意两种商品的边际替代率相等C
含铁丰富的是( )A.谷物B.新鲜蔬菜C.豆类D.奶及制品E.动物内脏及全血
瘰疬,疮痈,乳痈,肺痈,可选用A.旋覆花B.川贝母C.竹茹D.马兜铃E.天南星
下列监理文件资料中,属于监理单位长期保存的是( )。A、专题总结B、工程竣工总结C、监理规划D、监理实施细则
婚姻家庭信托的主体不包括()。A:委托人B:受托人C:监管人D:受益人