2. 财务会计
  3. 植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。（　　）

植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。（　　）

天天题库2019-12-17  53
问题 植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。（　　）
选项
答案对
解析由于植物油中富含不饱和脂肪酸，因此易被氧化，破坏植物油的风味。
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