食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的

shuhaiku2020-05-20 69

问题食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为A．纤维素B．半纤维素C．膳食纤维D．果胶E．粗纤维

选项

答案C

解析膳食纤维在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下不会溶解。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/m98dKKKQ

相关试题推荐

随机试题