在下列寡肽和多肽中，生物活性肽是 A．胰岛素 B．谷胱甘肽 C．短杆菌素S

天天题库2020-05-20 61

问题在下列寡肽和多肽中，生物活性肽是A．胰岛素B．谷胱甘肽C．短杆菌素SD．血红素E．促胃液素

选项

答案B

解析生物活性肽：谷胱甘肽是由谷、半胱和甘氨酸组成的三肽。第一个肽键与一般不同，由谷氨酸γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成，分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。

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