2. 金融经济
  3. 关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（　　） A． 只含有α-氨基和α-羧

关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（　　） A． 只含有α-氨基和α-羧

书海库2020-05-20  41
问题 关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（　　） A． 只含有α-氨基和α-羧基  B． 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）  C． 均有旋光异构现象  D． 均为L-α-氨基酸  E． 均有极性侧链
选项
答案B
解析蛋白质水解得到的氨基酸都是α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸），即在连接羧基的α-碳原子上还有一个氨基。不同氨基酸的侧链基团（R）不同。除了甘氨酸的侧链为H以外，其他氨基酸与α-碳原子相连的4个原子或基团各不相同，所以具有旋光异构现象。组成蛋白质的氨基酸除甘氨酸外都是L-α-氨基酸。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/0JBdKKKQ
相关试题推荐
随机试题