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财务会计
不利于钙吸收的因素有( )。
不利于钙吸收的因素有( )。
tikufree
2019-12-17
43
问题
不利于钙吸收的因素有( )。
选项
A.草酸B.脂肪C.氨基酸D.碱性磷酸盐E.过多的膳食纤维
答案
ABDE
解析
膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸,某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸,过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。蛋白质摄入过高,增加肾小球滤过率,降低肾小管对钙的再吸收,使钙排出增加。膳食中有利于钙吸收的因素有:适量维生素D、某些氨基酸(赖氨酸、精氨酸、色氨酸)、乳糖和适当的钙、磷比例。
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