自然界的花儿不仅形态各异,颜色更是五彩缤纷,那么,鲜花为什么会有各种颜色呢?原来,花瓣中含有各种色素,正是因为这些色素,才形成了花儿的五颜六色。造就花儿色...

admin2020-12-24  15

问题 自然界的花儿不仅形态各异,颜色更是五彩缤纷,那么,鲜花为什么会有各种颜色呢?原来,花瓣中含有各种色素,正是因为这些色素,才形成了花儿的五颜六色。造就花儿色泽最主要的色素,叫做“花青素”,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物。它分布在细胞的液泡内,控制花的粉红色、红色、紫色及蓝色等颜色变化。
当药材为花或者果实使,采用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物,常选用的碱液为

选项 A. 5%碳酸氢钠液
B.5%碳酸钠溶液
C.饱和石灰水
D.1%氢氧化钠液
E.10%氢氧化钠液

答案C

解析石灰水(氢氧化钙水溶液)的优点是使含有多羟基的鞣质,或含有羧基的鞣质,或含有羧基的果胶、黏液质等水溶性杂质生成钙盐沉淀,不被溶出,有利于浸出液的纯化
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