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  3. 患者，男，65岁，肝性脑病。患者可食用的食品是

患者，男，65岁，肝性脑病。患者可食用的食品是

恬恬2019-12-17  9
问题 患者，男，65岁，肝性脑病。患者可食用的食品是
选项 A.豆制品B.鸡蛋C.鱼D.猪肉E.牛奶
答案A
解析有研究表明肝性脑病的发生与血氨的升高有关。动物性蛋白质代谢过程中产氨多，因此肝性脑病患者应以植物蛋白为主，禁忌动物蛋白的摄入。
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