固体食品的检样用均质器研磨的速度为 A．9000～10000r/min B．

Loveyou2020-05-20 38

问题固体食品的检样用均质器研磨的速度为A．9000～10000r/minB．6000～10000r/minC．8000～15000r/minD．10000～20000r/minE．8000～10000r/min

选项

答案E

解析固体检样在加入稀释液后，最好置均质器中以8000～10000r/min的速度处理1min，做成1：10的均匀稀释液。

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