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试验结果表明:用自来水烧饭,维生素B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,一般损失
试验结果表明:用自来水烧饭,维生素B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,一般损失
Loveyou
2019-12-17
83
问题
试验结果表明:用自来水烧饭,维生素B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,一般损失30%;若用开水、蒸馏水烧饭,则不会引起维生素B1的损失。淘米的次数与维生素B1的损失成正比,但是,无论使用开水、自来水还是蒸馏水淘米,维生素B1的损失都是40%。由这个实验结果可以得出( )。
选项
A. 应该用开水、蒸馏水淘米B. 淘米时要节约用水C. 应该用开水来淘米、烧饭D. 应该减少淘米的次数,用开水来烧饭
答案
D
解析
解题指导: 从材料可以透析,淘米会流失维生素,维生素B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,所以应应该用开水来淘米、烧饭。故答案为D。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/1xYNKKKQ
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