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金融经济
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是 A.易结冰,能溶解溶质
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是 A.易结冰,能溶解溶质
Loveyou
2020-05-20
77
问题
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是A.易结冰,能溶解溶质B.不易结冰,能溶解溶质C.不易结冰,不能溶解溶质D.易结冰,不易溶解溶质E.渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
选项
答案
C
解析
结合水特点不易结冰,不能溶解溶质。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/2t0dKKKQ
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