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下列点心小吃不属于安徽风味的是( )。 A、徽州饼 B、大救驾 C、鼎边
下列点心小吃不属于安徽风味的是( )。 A、徽州饼 B、大救驾 C、鼎边
shuhaiku
2020-05-20
17
问题
下列点心小吃不属于安徽风味的是( )。A、徽州饼B、大救驾C、鼎边糊D、蛎饼E、油糖烧卖
选项
答案
CD
解析
安徽风味小吃有徽州饼、油糖烧卖(庐江小红头)、合肥麻饼、烘糕、寸金、白切,大救驾、安庆墨子酥。C项,鼎边糊又称“锅边糊”,用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煮的虾汤中,煮制而成。是福建名吃。D项,蛎饼,用黄豆、大米粉为皮,以牡蛎、瘦肉为馅,是福州传统小吃。
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