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酶的特异性是指A.不同细胞含不同酶 B.酶是-种特殊的蛋白质 C.酶对底物有特异选择性 D.酶的结构具特异性 E.酶具有活性中心
酶的特异性是指A.不同细胞含不同酶 B.酶是-种特殊的蛋白质 C.酶对底物有特异选择性 D.酶的结构具特异性 E.酶具有活性中心
admin
2020-12-24
43
问题
酶的特异性是指
选项
A.不同细胞含不同酶
B.酶是-种特殊的蛋白质
C.酶对底物有特异选择性
D.酶的结构具特异性
E.酶具有活性中心
答案
C
解析
酶促反应的特异性是指酶对底物的选择性。酶促反应具有高度的特异性分为三类:①绝对特异性:酶只作用于特定结构的底物,生成一种特定结构的产物;②相对特异性:酶可作用于一类化合物或一种化学键;③立体异构特异性:一种酶仅作用于立体异构体中的一种。
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