水溶性最大的黄酮苷元是 A、黄酮醇 B、查耳酮 C、花色素 D、黄

tikufree2020-05-20 60

问题水溶性最大的黄酮苷元是A、黄酮醇 B、查耳酮 C、花色素 D、黄烷 E、黄烷醇

选项

答案C

解析花色素类虽具有平面型结构，但因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。

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