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财务会计
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是( )。
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是( )。
Loveyou
2019-12-17
16
问题
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是( )。
选项
A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类
答案
C
解析
蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近,因此生物价也最高,达94%。
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