乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象称为（）A.分层 B.絮凝 C.转相 D.破裂 E.酸败

admin2020-12-24 61

问题乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象称为（）

选项 A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败

答案A

解析本题考查乳剂的不稳定现象。乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象称为分层。乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为酸败。由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化称为转相。

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