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霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。( )
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。( )
Freeti
2019-12-17
31
问题
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。( )
选项
答案
对
解析
霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3-硝基丙酸,它是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素,主要损害中枢神经。
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