霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。(  )

Freeti2019-12-17  12

问题 霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。(  )

选项

答案

解析霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3-硝基丙酸,它是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素,主要损害中枢神经。
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