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花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显紫色时的pH为A.pH=7.5 B.pH<7 C.pH=8.5 D.pH>8.5 E.pH>7
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显紫色时的pH为A.pH=7.5 B.pH<7 C.pH=8.5 D.pH>8.5 E.pH>7
admin
2020-12-24
17
问题
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显紫色时的pH为
选项
A.pH=7.5
B.pH<7
C.pH=8.5
D.pH>8.5
E.pH>7
答案
C
解析
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。
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