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医药卫生
引起中药质量变异的自身因素是A.油脂、挥发油 B.黏液质、色素 C.温度、湿度 D.霉菌污染 E.水分、淀粉
引起中药质量变异的自身因素是A.油脂、挥发油 B.黏液质、色素 C.温度、湿度 D.霉菌污染 E.水分、淀粉
admin
2020-12-24
49
问题
引起中药质量变异的自身因素是
选项
A.油脂、挥发油
B.黏液质、色素
C.温度、湿度
D.霉菌污染
E.水分、淀粉
答案
ABE
解析
引起中药质量变异的自身因素:①水分高则易致药材虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连,低则易致药材风化、走味、泛油、干裂、脆化;②淀粉主要是致药材虫蛀、霉变;③黏液质主要是致药材发霉、生虫;④油脂产生异味(桃仁、杏仁)和引起酸败现象(刺猬皮、狗背);⑤挥发油主要是致药材气味散失(白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山萘);⑥色素主要是致药材发霉变色(月季花、玫瑰花)。
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