2. 医药卫生
  3. 垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其是缺少钙、钾等矿物质以

垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其是缺少钙、钾等矿物质以

免费考试题库2019-12-17  31
问题 垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其是缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等。有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布了十大垃圾食品。其中包括：
选项 A.非低温烘烤的饼干、面包B.快速脱水食品C.冰淇淋D.烧烤类食品
答案ACD
解析世界卫生组织提出的全球十大垃圾食品包括：(1)油炸类食品；(2)腌制类食品；(3)加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）；(4)饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；(5)汽水可乐类食品；(6)方便类食品（主要指方便面和膨化食品）；(7)罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）；(8)话梅蜜饯类食品（果脯）；(9)冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）；(10)烧烤类食品。故本题答案选ACD。
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