2. 金融经济
  3. 能引起食物中毒的细菌是 A.霍乱弧菌 B.大肠埃希菌 C.铜绿假单胞菌

能引起食物中毒的细菌是 A.霍乱弧菌 B.大肠埃希菌 C.铜绿假单胞菌

免费考试题库2019-12-17  51
问题 能引起食物中毒的细菌是A.霍乱弧菌B.大肠埃希菌C.铜绿假单胞菌D.副溶血弧菌E.致贺菌
选项
答案D
解析副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中 毒，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品 或盐腌渍品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥 螺等，其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起 病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。
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