2. 金融经济
  3. 蛋白质结构包括 A．5级 B．3级 C．4级 D．1级 E．7级

蛋白质结构包括 A．5级 B．3级 C．4级 D．1级 E．7级

书海库2020-05-20  57
问题 蛋白质结构包括A．5级B．3级C．4级D．1级E．7级
选项
答案C
解析目前，蛋白质结构一般包括4级：1级结构是指多肽链的氨基酸基的排列顺序；2级结构是指多肽链借助于氢键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象；3级结构主要针对球状蛋白质而言，是指整条多肽链由二级结构元件构建成的总三维结构；4级结构是指在亚基和亚基之间通过疏水作用等次级键结合成为有序排列的特定的空间结构。
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